نصائح غذائية لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي
النظام الغذائي يعد من العوامل الأساسية التي تساعد في الحد من التهاب المفاصل الروماتويدي وإليك بعض العناصر الغذائية التي تزيد من قدرة الشخص على التصدي للروماتويد في المقال التالي.
مريض الروماتويد ماذا يأكل؟
ما هو مرض الروماتويد؟
هو أحد أمراض المناعة الذاتية ويعتبر واحد من الأمراض التي يتعرض لها النساء أكثر من الرجل بمعدل ضعفين إلى ثلاث أضعاف ويحدث غالبا في منتصف العمر، ويحدث نتيجة مهاجمة الجسم لخلاياه، والروماتويد من أنواع الالتهابات التي تصيب أكثر من عضو في الجسم والمفاصل بشكل خاص منها مفاصل اليد والكوع والركبة وغيرهم.
يحدث التهاب مرض الروماتويد نتيجة وجود قيام كرات الدم البيضاء المسؤولة عن مهاجمة الأجسام الغريبة بمهاجمة خلايا الجسم والأغشية التي تحيط بالأعضاء مما يسبب حدوث تآكل وتلف بها خاصة في الغشاء الزلالي للمفاصل وبالتالي ينتج عنها نتوء وتشوهات في المفصل.
ما هي أسباب مرض الروماتويد؟
مرض الروماتويد يصيب الأفراد نتيجة لقيام الجهاز المناعي في الجسم بمهاجمة خلاياه السليمة، ولا يوجد أسباب واضحة وصريحة لهذا الأمر ولكن هناك بعض العوامل التي تزيد من نسبة الإصابة بهذا المرض، ومن أمثلتها:
السن: يمكن أن يكون عمر الشخص خاصة من هم بين سن 40 إلى 60 عاما معرضين أكثر للإصابة بالروماتويد.
التاريخ العائلي: من الممكن أن تكون معرض للإصابة بالروماتويد إذا كان أحد من أفراد الأسرة تعرض لالتهاب المفاصل الروماتويدي من قبل.
جنس الشخص: النساء هم الأكثر عرضه للروماتويد من الرجال ويمكن أن تكون الإصابة في الشباب.
التدخين: إذا كنت من المدخنين أو تخالطهم فقد تتأثر الرئة مما يزيد من فرصة الإصابة بالروماتويد والتشوهات الناتجة عنه.
السمنة المفرطة: زيادة وزن الشخص يؤثر بالسلب على أكثر من عضو في الجسم مما يجعل الشخص يواجه خطر الروماتويد.
مريض الروماتويد ماذا يأكل؟
مرض الروماتويد يعتبر أحد الأمراض المناعية التي تصيب الشخص بالتهاب في أعضاء متفرقة من الجسم خاصة الصغيرة منها مثل المفاصل في اليد والقدم والركبة، ويوجد العديد من العوامل التي تؤثر على زيادة أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي أو تقللها منها التغذية.
يمثل النظام الغذائي لمريض الروماتويد أهمية كبيرة في الشعور بالألم وتعرض الجسم لأعراض المرض وحدتها، وبالتالي يعتبر الاهتمام بأنواع الطعام التي يتناولها أو التي يمتنع عنها يساهم في أن يخفف حدة الألم الذي يشعر به بسبب الالتهاب.
نظام غذائي لمرضى الروماتويد
يجب أن لا يستهان بأهمية النظام الغذائي لمريض الروماتويد والذي يزيد من فرص التعايش مع المرض، ويوجد بعض الأطعمة التي تساعد على أن يحصل مريض الروماتويد على التغذية السليمة المناسبة له، ومن الأطعمة التي ينصح بها الأطباء لمريض التهاب المفاصل الروماتويدي:
- الخضراوات الداكنة: من الهام أن تزيد إلى نظامك الغذائي اليومي خضراوات ذات لون أخضر داكن لتعمل على التقليل من حدة الالتهاب.
- الفواكه: يمكن أن تساعد الفاكهه وعلى رأسها التوت بأنواعه في تعزيز مناعة الجسم وزيادة مضادات الأكسدة به مما يزيد من فرص الحصول على جسم مقاوم لالتهاب ومضاعفات الروماتويد.
- الأسماك الدهنية: يوجد في بعض أنواع الأسماك منها التونة والسلمون أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تعمل على محاربة التهاب المفاصل الروماتويدي وتخفيف الألم الناجم عنها.
- بعض أنواع الزيوت: يوجد أنواع معينة من الزيوت منها زيت الزيتون والكانولا بهم أحماض دهنية مفيدة للجسم وهي مفيدة لصحة القلب وتقلل فرص إصابته بالروماتويد.
ما هو الطعام الممنوع لمرضى الروماتويد؟
يوجد أيضا بعض أنواع الطعام التي يجب أن يتم حذفها من النظام الغذائي لمريض الروماتويد لأنها تزيد من الأعراض الظاهرة عليه ويشتد الألم الناجم عن الالتهاب عند تناولها، والأكلات التي يجب الامتناع عنها هي:
- الأطعمة المحتوية على سكر: يعتبر السكر والأكلات الغنية به من الممنوعات لمريض الروماتويد لما تحتويه من سيتوكينات (Cytokines) والتي تساعد في عمليات الالتهاب وزيادة الوزن مما يؤثر على المفاصل المصابة.
- الزيوت المهدرجة: يوجد أنواع من الزيوت التي تساعد على زيادة معدلات الكوليسترول السيئ في الجسم وتزيد من فرص الإصابة بالسمنة التي تؤثر على مفاصل مريض الروماتويد.
- أنواع طعام أخرى: يجب أيضا تجنب المعجنات والمشروبات الغازية والحلويات والعصائر لأنها تزيد من فرص الإصابة بالالتهاب الروماتويدي.
- المعلبات: من المعروف عن الأطعمة المعلبة أن تحتوي على مواد حافظة تضاف عند التصنيع والتعبئة مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم والملح والأسبرتام، تتسبب في زيادة التهاب المفاصل.
ما هي المشروبات الممنوعة لمريض الروماتويد؟
المشروبات الغازية
تحتوي المشروبات الغازية على أكثر من عنصر مضر للجسم منها السكر والصودا والتي تلعب دور كبير في لين العظام وتعرضها للهشاشة وبالتالي تزيد من فرص الإصابة بالروماتويد وتعزز أعراضه.
العصائر
تناول العصائر المحتوية على سكريات عالية قد يكون عامل ضرر لمريض الروماتويد لأن السكر يقلل من قدرة الجسم على مقاومة المرض وبالتالي تزيد فرص إصابة الروماتيزم لأكثر من عضو في الجسم.
منتجات الألبان
من المعروف أن منتجات الألبان مهمه عند جميع الفئات العمرية لصحة الجسم، ولكن في حالات التهاب المفاصل الروماتويد من الممكن أن تسبب في زيادة الالتهابات نتيجة لاحتوائها على الكازين.
منتجات القمح الأبيض
المنتجات مثل المعكرونة والخبز تحتوي على نسبة عالية من بروتين الغلوتين العامل المسبب في تهيج الالتهاب عند مريض الروماتويد.
الكحوليات
من المشروبات التي ترفع مستويات الالتهابات في الجسم، لأن الكحول تزيد من خطر الإصابة بالنقرس، وهو أحد أشكال التهاب المفاصل.
ما هي مضاعفات مرض الروماتويد؟
في بعض الحالات التي يتم التأخر في تشخيص حالة مريض الروماتويد من الممكن أن تحدث بعض المضاعفات الغير حميدة، لذا من المهم أن يتم الرجوع إلى الدكتور عمرو أمل أفضل دكتور عظام مختص في الحالة ومن أهم هذه المضاعفات ما يلي:
- تعرض المريض لهشاشة في العظام وضعف كبير بالمفاصل.
- ظهور بعض العقد الروماتيزمية والتشوهات في المفاصل نتيجة التهابها وتآكلها.
- شعور المريض بجفاف في العين والفم وهي نتيجة متلازمة شوغرن التي تعدل من مستوى الرطوبة في الجسم.
- وجود مشكلات في القلب تؤثر على الشرايين وقد تصيبها بالتصلب.
- يوثر الروماتويد على الرئة أيضا خاصة في حالات المدخنين وقد يؤدي إلى التهابات وتشوهات في الأنسجة الرئوية.
نصائح يمكن اتباعها لتخفيف التهاب الروماتويد
هناك العديد من النصائح التي يقدمها الدكتور عمرو أمل أفضل دكتور عظام في مصر التي تساعد مريض الروماتويد في السيطرة على التهابات التي يشعر بها والتي تتمثل فيما يلي:
- اهتمام المريض بممارسة التمارين الرياضية الخفيفة مثل المشي والسباحة مما يساعد في المحافظة على نشاط المريض وزيادة مرونة المفاصل.
- اتباع المريض نظام صحي في طهي الطعام الذي يتناوله ومن أهم هذه الطرق التبخير وليس الغليان.
- من الضروري للمريض التعرض لأشعة الشمس للحصول على فيتامين د المهم لصحة العظام والمفاصل.
- الحفاظ على تناول أغذية صحية.
- التوقف عن العادات السيئة مثل التدخين.
- عمل كمادات المياه الدافئة من حين لآخر في المكان المصاب.
ما هي الأسئلة الشائعة حول مريض الروماتويد؟
هل الصيام مفيد لمرضى الروماتويد؟
يوجد بعض الأبحاث التي تشير إلى وجود علاقة بين الصيام والتهاب المفاصل الروماتويد والتي تشير إلى أن الصيام يساعد بشكل كبير في تحسن حالة مصاب الروماتويد ويقلل من الشعور بألم في المفصل المصاب، كما أنه يحد من حالة التورم التي تسبب وجع خاصة عند الاستيقاظ وتعيق الحركة.
هل عسل النحل يعالج الروماتويد؟
عسل النحل يعتبر واحد من أنواع الطعام التي تم استخدامها منذ زمن بعيد في علاج العديد من الأمراض وهذا أكدته الأبحاث الحديثة حيث وضحت أن عسل النحل له فوائد غذائية وعلاجية لأمراض عديد منها الروماتيزم (التهاب المفاصل الروماتويدي).
يوجد في العسل مواد مضادة للأكسدة ومضادات التهاب تساعد في تقليل الألم الذي يصيب مريض الروماتويد ويزيد من الشخص على التعايش مع مرض الالتهاب الروماتويدي، ويوجد أكثر من طريقة يمكن من خلالها الاستفادة من عسل النحل في نظامنا الغذائي ومنها:
- تناول عسل النحل وخل التفاح: يمكن أن يستخدم الشخص مشروب العسل مضاف له خل التفاح والماء الدافئ ثلاث مرات يوميا.
- شرب القرفة وعسل النحل: مزج القرفة مع العسل في ماء دافيء وتركهم عدة دقائق حتى تمتزج جيداً وتناوله مرتين يوميا.
هل البطاطا مفيدة لمرضى الروماتويد؟
يوجد في البطاطا عدد من المواد العلاجية التي تساعد في تقليل الالتهاب والتورم الموجود في المفاصل نتيجة الالتهاب الروماتويدي، كما أنها تساعد الجسم على التصدي لأمراض المناعة و تحد من فرص الإصابة بالروماتويد.
